Delizie Mediteranee
En parad på italienskt delikatesser.
Chark, buffelmozzarella, bläckfisksallad och pilgrimsmusslor

Pesce spada ala griglia
Grillad svärdfisksfilé, serveras med rostade grönsaker, siciliansk grönsås och potatisterrin.

Semifreddo con frutti di bosco
Parfait gjord på moscato marinerade skogsbär på en spegel av apelsinsås

Efter middagen gick vi vidare till Oscarsteatern och såg musikalen Spamalot.
Tyvärr så var Henrik Dorsin, men ersättaren var riktigt bra.

Lite Bilder på vad de andra i sällskapet åt.

Fick hem min andra Glossybox i dag. En ljusrosa fin box med massa (för mig) nya produkter att testa. Produker som jag nog inte skulle ha testat om jag inte hade denna box.
Man får fylla i en skönhetsprofil så man får produkter som ska passa en. Därför ser inte alls boxar likadana ut.

Ännu en VAB dag. Denna vecka har vi båda jobbat varannan dag. Skönt att kunna dela på det.

Väntar på att sonen ska sova lite. Så jag får lite nytta gjord. När han är vaken vill han bara sitta i knät.

Tyckte det var otroligt vad maken fick mycket gjort när han var hemma. Städa, diska, tvätta, bakat mm men så var farfar hemma också och kramades med Lilleman.
Han är dessutom inte lika pappig som han är mammig.

Tidigare var jag duktig på att äta mackor på kvällarna.
Nu äter jag bättre middag som håller mig mättare längre.
Ibland blir jag dock sugen på något. Brukar ta lite turkisk yoghurt och blanda med frysta hallon & blåbär. Låter bären tina lite i yoghurten, så det blir lite som glassyoghurt.

Tittade igenom bilderna i min iPhone och hittade lite bildbevis på att dottern har lånat mina rosa UGG.

Arla har börjat lägga upp gårdarna som kommer att vara med på årets kosläpp.
Förra och förr förra året var jag lite för sen med att boka så det var fullt. Gissar att platserna tar slut fortare här i storstaden än lite utanför stan.
Den bondgården som ligger närmast för oss, som brukar vara med, har de inte lagt upp än. Har lagt in larm så jag inte glömmer att kolla det lite senare.
Nu har jag bokat in oss på kosläpp på den bondgård som ligger närmast oss.

Klickade även hem lite nya kläder från Du & Jag från Campadre. Mitt nya favoritmärke.

Till frukost gjorde jag kesoplättar.
Det fastnade i stekpannan så det var nära att jag slängde allt i sopporna. Tur att jag inte gjorde det, för oj vad goda de var.
Receptet hittade jag hos Åse på 56kilo.se

4 plättar, 2 portioner
2 ägg
250 g keso (liten burk)
1 msk fiberhusk
En nypa salt.
Mixa allt med stavmixer och låt stå en liten stund, klicka ut i panna med smör. Stek på ganska svag värme en relativt lång stund tills botten är fint gyllengul och plättarna stabila nog att vända.
Servera med en klick kesella/turkisk yoghurt och ev lite bär.