Maken gjorde en god tacogratäng till middag.
Dottern ville ha vanlig tacos, så det gick hon och Lilleman äta istället. Det var dottern som hade bestämt att vi skulle äta tacos i dag. Vi behövde ju ändå göra annan köttfärs till Lilleman.
Han blir riktigt sur numera om han inte får lägga upp maten själv. Han vill göra allt som storasyster gör.
Fick med mig några semlor hem från jobbet som maken och svärfar får äta. Själv ska jag kolla om det finns lite goda ostar att äta.
500 gr köttfärs
tacokrydda (egengjord)
1 burk krossade tomater
10 cm purjolök
2 dl creme fraiche
200 gr philadelphia ost
1 påse riven ost
1 hackad röd paprika
10 halverade körsbärstomater
Lite chiliflakes
Bryn köttfärs och purjolök i stekpanna. Tillsätt tacokrydda och krossade tomater. Låt puttra 20 minuter.
Bred ut philadelphia osten i en ugnssäker form och bred därefter över creme fraiche. Fördela köttfärsröran över creme fraichen, strö över hackade paprikan, tomaterna och den rivna osten.
Ställ in i 200 gr varm ugn ca 20 minuter.
Servera med blandad grönsallad.
Dottern ville ha rosa hörselskydd så hon inte får ont i öronen när hon skriker.
Hon tänkte aldrig på sina föräldrar? Eller sin lillebror? Som måste fortsätta höra hennes skrik.
Du måste vara registerad & inloggad för att läsa detta inlägg.
Du måste vara registerad & inloggad för att läsa detta inlägg.
Blir moussaka till middag i dag.
Detta recept från Anna Halléns bok LCHF för kvinnor med kanel är så god.
Får se hur barnen äter i dag för ibland duger inte auberginer och ibland är det gott.
Fick fina blommor från älskade maken när jag kom hem från jobbet i dag. Älskar min man alla dagar om året inte bara på alla hjärtans dag.
Leave A Comment